PĀRTIKAS SAGLABĀŠANAS TEHIKAS
Tradicionālās un mūsdienu pārtikas konservēšanas metodes Ziemeļvalstu/Baltijas valstu virtuvē
Izdevums apkopo tradicionālas un mūsdienu Ziemeļvalstu un Baltijas valstu pārtikas konservēšanas tehnoloģijas, fokusējoties uz vietējo pārtikas produktu izmantošanu, kas veicina reģiona ilgtspējīgo attīstību.
Iepazīsti pārtikas saglabāšanas tehnoloģijas, kuras izmanto Latvijā!
Iepazīsti pārtikas saglabāšanas tehnoloģijas, kuras izmanto Islandē!
Iepazīsti pārtikas saglabāšanas tehnoloģijas, kuras izmanto Dānijā!
Iepazīsti pārtikas saglabāšanas tehnoloģijas, kuras izmanto Igaunijā!
Iepazīsti pārtikas saglabāšanas tehnoloģijas, kuras izmanto Lietuvā!