Kulinarinis menas, ypač Šiaurės ir Baltijos šalių virtuvė, turi seną įdomią istoriją, tradicijas, receptus ir metodus, o šiuolaikinis kulinarinis menas apima šias senąsias tradicijas bei tvarumo aspektus, tokius kaip kultūros paveldo išlaikymas ir vietinių produktų naudojimas, modernūs ir tradiciniai konservavimo metodai, "be likučių" technikų integracija, inovacijos ir skaitmenizacija. Ar norite sužinoti daugiau?